به کم کام خوش آمدید.

آدرس:

استان مرکزی ، آشتیان ، ناحیه صنعتی شهدای گرکان

ایمیل: info@chemcome.com

آمونیوم کربنات چه نوع ترکیبی است؟ خواص، تولید، تجزیه و کاربردها

آمونیوم کربنات چه نوع ترکیبی است؟ خواص، تولید، تجزیه و کاربردها

 

آمونیوم کربنات به عنوان یک پودر کریستالی سفید رنگ با بوی قوی آمونیاک و از خانواده بازهای معدنی می باشد. این ماده یک نمک تولید شده از کاربامات آمونیوم و بی کربنات آمونیوم است.

 

از آنجا که از لحاظ تاریخی با تقطیر مخرب مورچه ها از هارت (گوزن سرخ) تهیه شده بود، کربنات آمونیوم، معمولاً به نام ترشورن نیز شناخته می شود.

 

آمونیوم کربنات، در هوا به آرامی به آمونیاک و دی اکسید کربن تجزیه می شود. این ماده در نمک بودار، مواد خاموش کننده آتش مانند کپسول های آتش نشانی، چسب کازئین آمونیوم، سرامیک و رنگرزی نساجی استفاده می شود.

 

همچنین از آن به عنوان یک عامل خنثی سازی یا قلیایی سازی آب برای کاغذ استفاده می شود. کربنات آمونیوم در توسعه عکاسی، شستشوی پشم، پارچه های متداول و رنگ آمیزی فلزات استفاده می شود.

 

این ترکیب یک نمک بلوری غیر سمی است که در صنعت غذایی با عنوان E503 شناخته شده است.

 

خواص و مشخصات شناسایی آمونیوم کربنات

 

خواص مشخصات
شکل فیزیکی                                                      پودر کریستالی سفیدفرمول شیمیایی                                                                 NH4)2CO3)
دانسیته                                                                            (g/cm3) 1.50وزن مولکولی                                                                (g/mol) 96.09
نقطه ذوب                                                                                  (۰C) 58شماره                                                                   (CAS No) 506-87-6
حلالیت در آب (در ۰C 20)(تخریب ساختار در آب داغ)       (g/100ml) 100نام ها                         Ammonium carbonate، نمک هارتشورن

 

تولید آمونیوم کربنات

 

کربنات آمونیوم، با واکنش سولفات آمونیوم، کلرید آمونیوم و کربنات کلسیم در کوره ساخته می شود. همچنین با واکنش دی اکسید کربن با آمونیاک می توان آن را تولید کرد. از سال ۱۹۹۷ میلادی حدود ۸۰۰۰۰ تن در سال تولید شده است.

 

تجزیه آمونیوم کربنات

 

کربنات آمونیوم، به آرامی در دمای و فشار استاندارد از طریق دو مسیر تجزیه می شود. بنابراین هر نمونه خالص اولیه از کربنات آمونیوم به زودی به ترکیبی از محصولات جانبی مختلف تبدیل می شود.

 

کربنات آمونیوم، می تواند به طور خود به خودی از بی کربنات آمونیوم و آمونیاک تجزیه شود:

 

NH4)2CO3 → NH4HCO3 + NH3)

 

که بیشتر به دی اکسید کربن، آب و مولکول دیگری از آمونیاک تجزیه می شود:

 

NH4HCO3 → H2O + CO2 + NH3

 

طیف IR آمونیوم کربنات

طیف IR آمونیوم کربنات

کاربردهای آمونیوم کربنات،

در پخت نان

 

استفاده از کربنات آمونیوم در پخت نان

 

آمونیوم کربنات وقتی گرم می شود نسبتاً سریع به دی اکسید کربن و آمونیاک گازی تجزیه می شود، به همین دلیل نانوایان به طور سنتی از آن برای رها کردن کالاهای پخته استفاده می کنند. یونانی ها قرن هاست که از آن برای تولید کالوریا (نان شیرینی تهیه شده با عسل و دانه کنجد) استفاده می کنند.

 

کربنات آمونیوم برای تهیه کیک یا نان ضخیم مناسب نیست، زیرا گاز آمونیاک به دام می افتد و بو و طعم ناخوشایندی به غذا می بخشد. این یکی از دلایلی است که آشپزها به ندرت از آن استفاده می کنند. در عوض، آنها از جوش شیرین، که بی کربنات سدیم (NaHCO3) استفاده می کنند.

 

نمک های با بوی ناخوشایند

 

آمونیوم کربنات، برای سیستم تنفسی تحریک کننده است، بنابراین به عنوان روشی برای احیای افرادی که دچار بیهوشی شده اند به طور سنتی از آن استفاده می شود. این کار با نگه داشتن بطری نمک بو در زیر بینی شخص بیهوش شده انجام می شود. احساس استنشاق آن به قدری تکان دهنده است که فرد کاملا هوشیار می گردد.

 

استفاده از کربنات آمونیوم برای نمکی غشایی بدون اشکال نیست. ایالت نیوجرسی این ماده را به عنوان یک ماده خطرناک ذکر کرده و هشدار می دهد که می تواند باعث سرفه و تنگی نفس شود. در صورت استفاده مکرر، ممکن است باعث سرطان شود.

 

این ماده در محصولات دخانیات برای افزایش pH مخلوط در نظر گرفته می شود و بدین ترتیب مقدار نیکوتین موجود برای جذب توسط بدن افزایش می یابد.

 

جهت خرید این محصول اینجا جستجو کنید.

خرید محصولات از این سایت تحت گارانتی دکتر شاهرضایی می باشد.

 

آخرین مقالات

دسته‌ها

آخرین پروژه ها

ایندیوم تری کلراید : خواص، تولید، طیف رامان، و کاربردها
ایندیوم چه نوع عنصر شیمیایی است؟ خواص، کشف و منابع، کاربردها و سمیت
هولمیوم اکسید چه نوع ماده ای است؟ خواص، تولید، طیف های ATR-IR و رامان، کاربردها
هولمیوم چه نوع عنصری است؟ خواص، منابع و تولید، واکنش پذیری و کاربردها
هافنیوم کاربید چه نوع ترکیبی است؟ خواص، تولید و کاربردها و اکسید آن!
هافنیوم چه نوع عنصری است؟ خواص، تاریخچه و کاربردها

درباره ما

بازار مواد شیمیایی ایران

دسترسی سریع

  • صفحه اصلی
  • فروشگاه
  • بلاگ
  • خدمات ما
  • گالری
  • نمونه کارها
  • درباره ما
  • تماس با ما

شروع مکالمه

یکی از اعضا را انتخاب و در واتساپ گفتگو کنید

آرش شاه رضایی

مدیر سایت

آرش شاه رضایی

Product title

(برای سفارش محصول فرم زیر را پر کنید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند.)
roundabout,recycle,state,step,progress,next,circulate,turnaround cc-by,roundabout,recycle,state,step,progress,next,circulate,turnaround by a46a64